空間の美しさもさることながら、美食家の舌を唸らせているのが、シェフたちが腕を振るう最新リゾートメニューだ。地元の新鮮な魚介類や旬の素材をふんだんに取り入れたオリジナル料理は、味はもちろん、視覚的な美しさにもこだわり抜かれている。大皿に盛り付けられた色鮮やかなシーフードプラッターや、香ばしく焼き上げられた特製ステーキは、運ばれてきた瞬間から食欲をそそる。
さらに、トロピカルフルーツをふんだんに使った特製ドリンクや、パティシエ特製のデザートも見逃せない。素材本来のうま味を活かした贅沢な味わいは、海辺のロケーションと相まって特別な食事体験を提供している。季節ごとに変更される限定ディッシュの完成度の高さにも目を見張るものがある。
