多くの宿泊客が楽しみにしているのが、宿泊者全員に提供される東横イン松江駅前の無料朝食です。「無料とは思えない充実ぶり」と口コミでも話題を集める朝食ビュッフェの現場では、毎朝スタッフが心を込めて調理する彩り豊かなメニューが並びます。
日替わりで提供される炊き込みご飯や種類豊富なおにぎり、温かいお味噌汁、焼き魚、卵料理、各種お惣菜など、和食を中心としたバランスの良いラインナップが特徴です。パン派の方には数種類の焼きたてパンやコーヒー、ジュースも用意されており、その日の体調や気分に合わせたセレクトが楽しめます。
出張の朝を急ぐビジネスマン向けに、客室へのテイクアウト用容器が用意されている点も現代のニーズにマッチした配慮です。混雑する朝の時間帯でも、自室で落ち着いて朝食を味わうことができるため、時間を有効に使いたい宿泊客から絶大な支持を得ています。