手軽に作れる極上の半熟卵は、日々の食卓を華やかに彩る万能の存在だ。完成した絶品半熟卵をめんつゆや醤油ダレに一晩漬け込めば、ラーメン屋顔負けの特製味付け卵が完成する。ナイフを入れた瞬間に黄身がとろりとあふれ出す仕上がりは、サラダのトッピングやハンバーグのせにも最適だ。
毎日の献立作りにおいて、卵料理は欠かせない主力メニューである。水1cmとフライパンさえあれば、誰でも失敗なくプロの仕上がりを再現できるこの時短レシピ。特別な道具も一切不要なこの技術を今日から取り入れて、ワンランク上の食卓を楽しんでみてはいかがだろうか。 （出典: フライパン ゆで 卵 半熟（Yahoo!ニュース））
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