歩行者天国の醍醐味といえば、ストリートを埋め尽くす活気ある出店とエンターテインメントです。八戸ホコテンの屋台グルメエリアには、地元八戸の港町ならではの海の幸を使った焼き物、名物の「八戸せんべい汁」、近郊の食材をふんだんに使ったクラフトビールや限定スイーツなど、個性豊かなキッチンカーとテントがずらりと並びます。
路上各所に特設されるステージでは、地元アーティストによるアコースティックライブ、迫力あるダンスチームの演舞、郷土芸能の披露など、八戸市中心街のイベントならではの多彩なカルチャーが融合。さらに、道路上に巨大なキャンバスを広げてチョークで自由にお絵描きができるキッズエリアや、消防・警察の特殊車両展示など、家族連れが1日中笑顔で過ごせる工夫が随所に散りばめられています。
