来店者のほぼ100%が注文するといっても過言ではない名物が、特製バゲットに各種フレーバーバターをたっぷり染み込ませて直立状態で焼き上げる「バケッ塔(ばけっとう)」です。高さ約30cmの圧倒的なビジュアルは写真映え抜群で、外側はカリッと香ばしく、中はジュワッとバターが染み出す極上の仕上がり。定番の「ガーリックバター」や甘じょっぱさが癖になる「はちみつバター」、女性に大人気の「明太子バター」「ドルチェ系バター」など、常時多彩なバリエーションが揃っています。
ランチタイムには、このバケッ塔に前菜、選べるパスタまたはピッツァ、ドリンク、手作りドルチェがセットになった多彩なコースが展開されています。各コースの構成と特徴を以下の比較表にまとめました。
麺の食感にこだわった茹で上げパスタは、トマトソース系、クリームソース系、和風、オイル系と常時数十種類がラインナップ。中でも「海の幸のペスカトーレ」や「濃厚カルボナーラ」は、ソースの旨味をバケッ塔に浸して最後まで美味しく味わえる設計となっており、高い評価を得ています。