なぜパイの実は64層？名前の由来と2026年最新アレンジまで徹底解剖について専門的な視点から解説いたします。最新の情報をチェックしてください。

ロッテのツートップとして常に比較対象に挙げられるのが「パイの実」と「チョコパイ」です。どちらもチョコレートを主軸にしたロングセラーですが、そのアプローチは製菓工学的に正反対の思想で作られています。

パイの実が「乾性・サクサクの多層パイ生地の中にチョコを充填する内包型」であるのに対し、1983年に登場したチョコパイは「湿性・半生ケーキ生地でクリームを挟み、全体をチョコで覆うコーティング型」です。また、甘さ控えめでビターなカカオ感を追求した派生モデル「深みショコラ」の台頭により、消費者の選択肢はさらに細分化されています。主要スペックの比較データは以下の通りです。

比較項目パイの実（定番）パイの実 深みショコラチョコパイ（定番）1箱/1個あたりの熱量約397 kcal（73g箱）約388 kcal（69g箱）約156 kcal（1個標準31g）生地の構造と水分値低水分・64層焼き上げパイココア練り込み64層パイ高水分・しっとり半生ケーキチョコの配置と特徴生地の内部にマイルドチョコ注入ビターチョコ＋ヘーゼルナッツ全体を包む全面コーティング編集部の推奨シーン作業中のつまみ食い・シェア夜間のリラックス・コーヒーの友満足感重視の単体デザート

原材料の面から見ると、パイの実は小麦粉、マーガリン、砂糖、カカオマス、全粉乳などを絶妙な配合で練り上げ、パイ生地の軽快なエアリー感を第一に設計されています。対するチョコパイは生洋菓子に近いリッチな水分保持を目指しており、両者は同じチョコレート菓子カテゴリーに属しながら、求められる喫食心理やシチュエーションが明確に切り分けられています。