チャーハン人気は国内にとどまらない。伝説的な料理漫画『中華一番！』をはじめとするアニメ作品や、Netflixで世界配信される食をテーマにしたドキュメンタリー番組の影響を受け、海外でも日本の「Chahan」に対する注目度が急上昇している。
作中で描かれる圧倒的な臨場感や、シンプルな食材から生み出される至高の黄金チャーハンは、海外の日本アニメファンや料理好きの心を掴んで離さない。Netflixなどで日本の食文化コンテンツを楽しんだ外国人が、自国で日本の炒飯レシピを試す光景も珍しくなくなった。
伝統的な中華の技法をベースに、日本独自の発想と繊細さで進化を遂げたチャーハンは、アニメや動画配信という現代のプラットフォームを通じて、今や世界中で愛される国際的グルメへと発展を遂げている。
