バラエティ番組でのバランサーとしての顔だけでなく、個人の専門分野における活躍も見逃せません。京都府出身で立命館大学経営学部を卒業している福田は、知性派でありながら多彩な趣味を持つマルチタレントです。
特にバイクに対する情熱と知識は芸能界屈指のレベルを誇ります。世界最高峰の二輪ロードレース「MotoGP」の解説や関連番組への出演を長年務め、専門誌での連載やイベント出演など、ライダーコミュニティにおいて確固たる地位を築いています。
さらに、料理の腕前もプロ級であり、過去にはレシピ本を出版するほどの実力を持っています。近年は家庭を持ち、子育てに奮闘する父親としてのライフスタイルも発信しており、情報番組のコメンテーターや料理コーナーなど、活躍のフィールドを大きく広げています。
