ひよこ鑑定士 なるには、単に養成所の座学を終えるだけでは現場に立つことができません。正式にプロの「鑑別師」として認定を受けるまでには、何段階もの厳しい試練が存在します。
具体的な初生雛鑑別師 資格取得のロードマップは以下の通りです。
- 養成所入所選考：書類審査、面接、適性検査（視力・手指の器用さ）。
- 前期講習（約5ヶ月）：養成所施設内での徹底的な実技訓練と学科講義。生後数時間のヒヨコの生殖突起を瞬時に肉眼で確認する技術を身体に叩き込みます。
- ふ化場での実地研修（初生雛鑑別師 研修期間）：養成所を修了後、各地の契約ふ化場へ派遣され、1年〜3年間に及ぶ現場修業を積みます。数万〜数十万羽の鑑別実務をこなします。
- 鑑別師考査（試験）：所定の研修期間を満了後、年に1度実施される考査を受験。ここで合格して初めて正式な鑑別師資格（高等鑑別師・普通鑑別師）が授与されます。
プロとして海外派遣や単独契約を結ぶ基準となる「高等鑑別師」の初生雛鑑別師 合格率は極めて低く、鑑別速度1時間あたり1,000〜1,200羽以上、かつ正確率99.0%以上という人間離れした精度が絶対条件となります。ひよこ鑑定士 難易度が「超難関職人技」と呼ばれる所以はここにあります。
