2026年現在の資材・原材料高騰下における市場レストラン西村商店の主要メニューと、一般的な海鮮料理専門店との相場比較データを以下にまとめました。
定食類はいずれもご飯、具沢山の味噌汁、手作りの小鉢がセットになっており、全体的な満腹度は一般的な飲食店の1.5倍から2倍近くに達します。昨今の魚価高騰の中でも、仲買直営の強みを活かして値上げ幅を極力抑え、実質的なコストパフォーマンスをハイレベルで維持しています。
2026年現在の資材・原材料高騰下における市場レストラン西村商店の主要メニューと、一般的な海鮮料理専門店との相場比較データを以下にまとめました。
定食類はいずれもご飯、具沢山の味噌汁、手作りの小鉢がセットになっており、全体的な満腹度は一般的な飲食店の1.5倍から2倍近くに達します。昨今の魚価高騰の中でも、仲買直営の強みを活かして値上げ幅を極力抑え、実質的なコストパフォーマンスをハイレベルで維持しています。