すでにハンバーグを食べて胃がパンパンに張り、気持ち悪さや重苦しさに苦しんでいる場合、胃の解剖学的構造と生理活性に基づいた応急処置を行うことで、回復までの時間を大幅に短縮できます。
まず実践すべきは「右側臥位（みぎそくがい）」と呼ばれる体勢の確保です。人間の胃はアルファベットの「C」の字のように左から右下（十二指腸側）へとカーブしています。そのため、右半身を下にして横たわることで、胃の内容物が重力に従って自然と十二指腸へ流れやすくなります。このとき、上半身をクッションなどで15〜30度ほど高く保つと、胃酸の逆流による胸焼けや吐き気を防ぐことができます。食後すぐに完全に仰向けで平らに寝転ぶと、胃の出口が塞がれ逆流のリスクが高まるため避けましょう。
水分の補給方法にも注意が必要です。冷たい水をがぶ飲みすると、胃内の油分が固まりやすくなる上、胃壁の血流が低下して消化運動が停滞します。飲むべきは40〜50℃程度の白湯、またはペパーミントティーです。ペパーミントに含まれるメントール成分には消化管の痙攣を鎮める作用があります。100ml程度を少量ずつ、ゆっくりと胃を温めるように口に含んでください。
我慢できない不快感には、ドラッグストアで購入できる市販の胃腸薬を活用するのが最も効果的です。ただし、自分の症状に合わない薬を飲むと効果が得られないため、成分による使い分けが不可欠です。
脂質分解を助けたい場合は、「太田胃散」や「第一三共胃腸薬プラス」のように、リパーゼ（脂肪消化酵素）やビオヂアスターゼ、芳香性健胃生薬が配合された消化薬を選びます。これらは停滞した胃の内容物を化学的に分解し、胃排出を促進します。一方、胃のむかつきや胃酸の出過ぎ、食欲不振が続く場合は、荒れた胃粘膜を修復するMMSC（メチルメチオニンスルホニウムクロリド）を主成分とする「キャベジンコーワα」が適しています。
