休日のピークタイムには階段に沿って長蛇の列ができることも珍しくない。食べログやGoogle マップの口コミでも「待ち時間」に関する投稿が多く見受けられるが、せっかくの静寂な空間を心ゆくまで味わうなら、訪問のタイミングを見極めたいところだ。
最も狙い目となるのは、平日のオープン直後（11時30分頃）か、ランチの波が引いた16時以降の夕刻。休日に訪れる場合でも、あえて天候の崩れた雨の日を選ぶと比較的スムーズに入店できることが多い。また、満席時でも階段で静かに待つのがこの店の暗黙のルール。落ち着いた空間を守るための配慮が、客同士の間にも自然と行き届いている。
