植え方にはいくつか種類がありますが、主流なのは「斜め植え」と「垂直植え（直立植え）」の2つです。それぞれの特徴を理解し、自分が目指す収穫スタイルに合わせて選ぶことが大切です。
「斜め植え」は、茎を土に対して45度ほどの角度で寝かせて植える方法です。土に触れる節の数が多くなるため、中くらいのサイズがバランスよくたくさん実ります。家庭菜園で最も失敗が少なく、定番とされるスタイルです。
一方、狭いスペースで大きな芋を育てたいなら「垂直植え」がおすすめです。苗を地面に対してまっすぐ深く植え込むため、地中深くの水分を吸い上げやすく、乾燥に強いというメリットがあります。ただし、収穫数は少なめになり、1つ1つが巨大化しやすい傾向があります。
