かつて戦国武将の諏訪頼重が治め、歴史的な葛藤の舞台ともなったこの地は、古くからの城下町としての矜持を今に伝えている。古木が立ち並ぶ諏訪大社の周辺には、古民家をリノベーションした味わい深い店舗が静かに暖簾を掲げる。
歴史ある街並みを歩きながら辿り着く喫茶店では、伝統的な和の要素を取り入れたモーニングセットが出迎えてくれる。じっくり煮込んだ小豆や手作りの和惣菜を添えたプレートは、武家の歴史と豊かな風土が織りなす諏訪ならではの食体験だ。単なる腹ごしらえに留まらない、歴史の深みに触れる朝のひとときがそこにある。