入浴とサウナで極限まで五感を研ぎ澄ませた後は、館内の食事処「山ぼうし」でサウナ飯（サ飯）を味わうのが天光の湯の醍醐味です。落ち着いた和モダンの空間で、飛騨・東濃エリアならではの郷土の味からボリューム満点の定食まで多彩なメニューが揃っています。
ランチタイムに特に人気を集めているのが、香ばしい味噌の風味が食欲を刺激する「岐阜名物・鶏ちゃん焼き定食」や、揚げたてサクサクの「特製ロースカツ御膳」です。サウナ後の塩分を欲した体に、濃厚なタレとジューシーな肉の旨味がダイレクトに染み渡ります。
さらに、サウナー御用達の定番ドリンク「オロポ（オロナミンC＋ポカリスエット）」はもちろん、喉越しの良い自家製蕎麦や季節限定御膳など、軽めのランチからしっかりディナーまで幅広いニーズに応える充実のラインナップが揃っています。
