都市がスマート化し、あらゆる体験がデジタルで完結するようになった2026年。AIや自動化が進むほど、人間は泥臭い人の温もりや、五感を刺激するリアルな食体験を欲するようになる。激しく炎が上がる中華鍋の音を聞きながら、レンゲで熱々のスープを啜る瞬間に、私たちは自分たちが確かにこの街で生きていることを実感する。
渋谷がどれほどサイバー感あふれる未来都市へ変貌を遂げようとも、路地裏の黄色い看板が消えない限り、この街の熱量が潰えることはない。今日もお腹を空かせた人々が、あの重い引き戸を引いて中へと吸い込まれていく。 （出典: 渋谷 兆 楽（Yahoo!ニュース））
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