芸能界屈指のグルメ通として知られる寺門ジモン氏も、この老舗の味に深いリスペクトを寄せる一人だ。彼が初監督を務めた映画『フード・ラック!食運』の中でも、肉に対する情熱と職人への敬意が見事に描かれており、老舗の持つ独特のアトモスフィアと味へのこだわりが大きなテーマとなっていた。
メディアや著名人に取り上げられる機会が増えても、店側の真摯な姿勢が変わることはない。常に本物の味を追求し続ける頑固なまでの情熱が、多くの肉好きファンを惹きつけてやまない理由だ。
芸能界屈指のグルメ通として知られる寺門ジモン氏も、この老舗の味に深いリスペクトを寄せる一人だ。彼が初監督を務めた映画『フード・ラック!食運』の中でも、肉に対する情熱と職人への敬意が見事に描かれており、老舗の持つ独特のアトモスフィアと味へのこだわりが大きなテーマとなっていた。
メディアや著名人に取り上げられる機会が増えても、店側の真摯な姿勢が変わることはない。常に本物の味を追求し続ける頑固なまでの情熱が、多くの肉好きファンを惹きつけてやまない理由だ。