話題のJosep Craft Beer & Meats裏メニューの主要なニュースを専門的かつ分かりやすくまとめました。全体像を一目で把握できます。

店舗の奥に据えられたガラス張りの醸造タンクは、単なるディスプレイではない。日本クラフトビール協会の基準をも超える厳格な品質管理の下で、日々フレッシュなビールが作られている。クラフトビール醸造業としての妥協なき情熱が、グラス一杯ごとに注ぎ込まれているのだ。

看板メニューである「ペールエール」は、柑橘系の爽やかな香りと心地よい苦みのバランスが秀逸だ。無濾過ならではの深みと滑らかな口当たりは、ビール初心者から熟練の飲み手まで幅広く支持されている。この1杯を求めて遠方から足を運ぶ客も少なくない。