ナマステカンバラの魅力をリアルに体感する上で欠かせないのが、拠点となるスポットや関わりのある店舗でのグルメ体験です。彼らが提唱するスパイス料理は、現地への深いリスペクトと日本人の味覚に寄り添う工夫が見事に共存しています。
定番として絶大な人気を誇るのが、独自配合のスパイスを贅沢に使用した特製カレープレートです。幾重にも重なる香り立ちと深いコク、後を引く絶妙な辛味が特徴で、スパイスマニアはもちろん初心者でもペロリと完食できる仕上がりとなっています。
さらに、季節限定の創作ビリヤニや、特製チャイ、サイドメニューのタンドリー料理なども評判を呼んでいます。単に「映える」だけでなく、素材の選定から火入れの技術に至るまで徹底したこだわりが詰まっており、一度口にすればリピーターになるファンが後を絶ちません。
