売り場に足を踏み入れると、精肉、鮮魚、青果から加工食品まで、目を見張るほどの低価格商品がずらりと並ぶ。この衝撃的な価格を実現している核が、EDLP（Everyday Low Price / 常時低価格）という強固なビジネスモデルだ。日替わりの特売チラシをあえて作成せず、年間を通じて常に変わらない安さを提供し続けている。
チラシの印刷・折込費用を削るだけでなく、特売日による極端な需要の波をなくすことで、物流や店舗スタッフのオペレーション負担を平準化させている。段ボール箱のまま商品を積み上げるディスプレイや簡素化された店内装飾も、すべてコスト削減の一環だ。削ぎ落とせる無駄を徹底的に排除し、その還元分を「販売価格の安さ」として客にダイレクトに還元する仕組みが成り立っている。
