赤羽Nicoの裏側に迫る!混雑回避の穴場時間帯と限定メニュー

赤羽Nicoの裏側に迫る!混雑回避の穴場時間帯と限定メニュー

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店舗の人気を不動のものにした大きな契機が、テレビ東京『出没!アド街ック天国』でのフィーチャーだ。メディア露出をきっかけに一気に新規客が押し寄せたが、一過性のブームで終わらなかった点にこの店の真価がある。

画面越しに伝わったのは、単なる「おしゃれなバール」という表面的な情報ではない。食材への徹底したこだわりと、下町の温もりを忘れない絶妙な接客間隔。放映から時間が経過した現在もリピーターが絶えないのは、初訪問の感動が二度目の確信へと変わる仕掛けが、空間の端々にまで行き届いているからに他ならない。

松本 悠斗
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松本 悠斗

マネー知識やキャリア形成に役立つノウハウを、初心者にも分かりやすく解説するのが得意です。