そして今、小牧の食シーンで最もホットなトレンドが「1日数組限定の完全予約制ランチ」だ。限られたゲストのためだけに用意されるシェフおまかせのフルコースは、地元の隠れた名産品や希少部位を使った特別な皿が並ぶ。
プライベート感が保たれた空間で、一皿一皿の説明に耳を傾けながらじっくりと味わう時間は、記念日や大切な人との会食にも最適。かつてのロードサイド型外食文化から、こうした「わざわざ訪れる目的地」へと進化を遂げた小牧のランチシーンは、今後もさらなる進化を続けていくに違いない。 （出典: ランチ 小牧（Yahoo!ニュース））
