栗原はるみ直伝！失敗しない極上茶碗蒸しの黄金比となめらか極意にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

栗原はるみ氏が立ち上げた「株式会社ゆとりの空間」は、オリジナルの調理器具や食器の開発を通じて、食卓全体の豊かなライフスタイルを提案し続けている。茶碗蒸しにぴったりな磁器の蒸し碗やオリジナルの出汁パックなど、家庭料理をより快適に楽しむための工夫が詰まっている。

また、同じく料理家として活躍する長男の栗原心平氏も、母から受け継いだ和食の精神をベースに、現代の暮らしに即した新しいレシピを発信中だ。世代を超えて受け継がれる栗原家の食文化は、日本の家庭料理の未来を明るく照らしている。