数あるメニューの中でも、やはり不動の人気を誇るのが「鶏と野菜の黒酢あん」だ。弁当という枠組みの中で、この酸味と甘みの絶妙なバランスを維持するのは至難の業だったが、独自のソース改良により、時間が経ってもコクが損なわれない仕上がりを実現している。
また、最近人気が急上昇しているのが、炭火の香ばしさをそのまま閉じ込めた焼き魚シリーズだ。自宅で魚を焼く手間や臭いを嫌う若い世代にとって、本格的な焼き魚弁当は貴重な存在となっている。ふっくらとした身を一口運べば、丁寧な仕事ぶりがダイレクトに伝わってくる。
数あるメニューの中でも、やはり不動の人気を誇るのが「鶏と野菜の黒酢あん」だ。弁当という枠組みの中で、この酸味と甘みの絶妙なバランスを維持するのは至難の業だったが、独自のソース改良により、時間が経ってもコクが損なわれない仕上がりを実現している。
また、最近人気が急上昇しているのが、炭火の香ばしさをそのまま閉じ込めた焼き魚シリーズだ。自宅で魚を焼く手間や臭いを嫌う若い世代にとって、本格的な焼き魚弁当は貴重な存在となっている。ふっくらとした身を一口運べば、丁寧な仕事ぶりがダイレクトに伝わってくる。