2026年の春漁は、例年とは一味違う展開を見せている。主要な漁場である山陰沖や九州北部沿岸では、冬場からの海水温の推移が絶妙なサイクルを描いた。その結果、産卵期を迎えたヤリイカの成長状態が著しく良く、例年以上にしっかりとした卵を抱えた個体が集中して水揚げされている。
地元の水揚げ港では、水揚げされたばかりのイカを手際よく選別する漁師たちの活気ある声が響く。現場の仲卸業者は「今年の身入りと卵の詰まり具合は、ここ数年でも頭一つ抜けている。胴体の先までしっかり詰まった特選品は、競りにかけられた瞬間に高値で競り落とされていく」と語り、今季の仕上がりに強い手応えを見せる。
