メニュー表の隅にひっそりと書かれた隠れた名物や、日替わりの限定部位も見逃せない。王道のカルビやロースにとどまらず、希少部位を絶妙な塩梅で味付けした一品は、通な客がこぞって注文する裏の主役だ。本格的な焼肉を心ゆくまで堪能したあとにいただく特製スープやサイドメニューも、妥協のないこだわりが詰まっている。
錦糸町すえひろの極上黒毛和牛!地元民が熱狂する隠れた名店の全貌
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