Q1：頭の葉っぱ（クラウン）はどうやって外すのが一番簡単ですか？
A1：包丁を使わず、片手でパイナップルの胴体をしっかり押さえ、もう一方の手で葉の根元を掴んで雑巾を絞るようにグッとねじると、驚くほど簡単にポキッと綺麗に取り外せます。
Q2：果肉の表面に残った黒い斑点（目）は食べても大丈夫ですか？
A2：害はありませんが、繊維が非常に硬く口当たりが悪いため、気になる場合は包丁の先でV字型に削ぎ落とすか、皮を剥く際にもう少しだけ深めに刃を入れるときれいに除去できます。
Q3：缶詰のパイナップルを食べても舌がピリピリしないのはなぜですか？
A3：缶詰の製造工程において加熱殺菌処理（80℃以上）が施されているため、タンパク質分解酵素ブロメラインが完全に失活しているからです。そのため、舌の粘膜を刺激することがありません。
Q4：切ったパイナップルの変色を防ぐ方法はありますか？
A4：パイナップルはリンゴ等と異なりビタミンCを豊富に含むため本来変色しにくい果物ですが、乾燥すると表面がくすみます。薄い塩水にサッとくぐらせるか、果汁が乾かないようラップを密着させて冷蔵保存することで鮮やかな黄色を保てます。
