熟成肉と並んでテーブルを彩る必須メニューとして、SNS上でも大きな話題を集めているのがとびっこおにぎり（チュモッパ）です。
ボウルいっぱいに盛られたご飯の上に、たっぷりのとびっこ、刻み韓国のり、たくあん、マヨネーズ、ごま油がトッピングされて提供されます。ビニール手袋を着用し、ゲスト自身で豪快にかき混ぜて一口サイズに丸めて食べる体験型スタイルが女性客やグループ客の間で大人気です。口の中でプチプチと弾けるとびっこの食感と、ごま油の香ばしさが豚肉のジューシーさと見事なマリアージュを生み出します。
その他にも、外側はサクサクで中はモッチリとした海鮮チヂミや、豚肉の旨味が溶け出した濃厚な熟成キムチチゲ、さっぱりとした締め括りに最適な水冷麺など、韓国現地の味を忠実に再現したサイドメニューが脇を固めています。
