ダルビッシュ有投手の食事法は、固定観念にとらわれず、常に自己の身体と対話しながらアップデートを繰り返してきた「探求の歴史」そのものです。流行の食事理論を鵜呑みにするのではなく、エビデンスを調べ、自らの身体で実験し、結果をフィードバックする姿勢は、野球の投球術と完全にリンクしています。
最新のスポーツ栄養学と、家庭を支える聖子さんの愛情に満ちた料理。この二つが最高峰のレベルで融合しているからこそ、彼は世界の頂点で輝き続けることができます。年齢の壁を軽やかに飛び越えていくダルビッシュ投手の挑戦は、食と身体作りの無限の可能性を私たちに示し続けています。 （出典: ダルビッシュ 食事（Yahoo!ニュース））
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