一日の終わりに楽しむなら、大人限定のプレミアムアレンジを勧めたい。バーナーやトースターで表面だけをサッと炙ったたらこをほぐし、香ばしさを際立たせる手法だ。
冷えた素麺に高級純正胡麻油とほんの少しの昆布茶を絡め、炙りたらこと刻み海苔、みょうがを添える。キンキンに冷えたクラフトビールや冷酒との相性は言うまでもなく抜群。わずか数分の調理で、深夜の自宅が居酒屋の特等席へと様変わりする。 (出典: そうめん たらこ(Yahoo!ニュース))
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一日の終わりに楽しむなら、大人限定のプレミアムアレンジを勧めたい。バーナーやトースターで表面だけをサッと炙ったたらこをほぐし、香ばしさを際立たせる手法だ。
冷えた素麺に高級純正胡麻油とほんの少しの昆布茶を絡め、炙りたらこと刻み海苔、みょうがを添える。キンキンに冷えたクラフトビールや冷酒との相性は言うまでもなく抜群。わずか数分の調理で、深夜の自宅が居酒屋の特等席へと様変わりする。 (出典: そうめん たらこ(Yahoo!ニュース))
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