瑞兆を訪れる際に最も把握しておきたいのが、現地の待ち時間と並び方のマナーです。店舗が入るパピエビルは間口が狭く、階段や通路に沿って整然と並ぶ必要があります。
時間帯ごとの待ち時間の目安は以下の通りです。
・平日ランチタイム（11:30〜13:30）： 約45分〜1時間15分
・平日アイドルタイム（15:00〜16:30）： 約20分〜40分（比較的スムーズ）
・土曜日・混雑日： 1時間〜1時間半以上
並ぶ際の重要な注意点として、代表者のみが並ぶ「代表待ち」や途中合流は完全に禁止されています。必ず同行者全員が揃った状態で最後尾についてください。列の途中でスタッフから注文や人数の確認が入るため、あらかじめご飯の量を決めておくと注文がスムーズです。なお、近隣店舗やビルの住人の迷惑にならないよう、私語を控えめに通路を塞がない配慮が求められます。
