本作の最大の推進力となっているのは、確かな演技力を持つ実力派キャスト陣のアンサンブルです。対極の環境で生きる男女が出会い、反発しながらも互いの才能と孤独を認め合っていく過程が緻密に描かれています。
物語の中心となる主要登場人物と、演じるキャストのプロフィールは以下の通りです。
- ホ・ティエンティン（霍廷恩）役 ／ クリス・ウー（呉慷仁）：アジア屈指の評価を誇る高級フレンチレストラン「ラ・ミュール（La Mûre）」の総料理長。完璧主義で冷徹に見えるが、心に深い孤独と過去の傷を抱える。演じるクリス・ウーは台湾のアカデミー賞と称される金鐘奨や金馬奨を制覇したトップ俳優であり、プロの料理人としての所作を数ヶ月の特訓で完全に体得して撮影に臨みました。
- ウェイ・フェンチン（衛芬青）役 ／ シャオ・ユーウェイ（邵雨薇）：夜市で「夜市界の女王」と呼ばれる屋台料理人。亡き父の味覚と秘伝カレーの再現を目指し、明るく前向きに生きる女性。持ち前の絶対味覚と不屈のガッツでティエンティンの心を溶かしていきます。
- モン・シャオウェイ（孟少威）役 ／ ベン・ウー（呉思賢）：大手グループ企業の御曹司でありながら、素性を隠してフェンチンの屋台を手伝う青年。フェンチンを一途に思い続ける切ない二番手男子を好演。
- モン・ルーシー（孟如曦）役 ／ ワン・チョンイン（王承嫣／小蛮）：シャオウェイの姉であり、有能なフード評論家。ティエンティンに想いを寄せ、ビジネスと愛の間で葛藤します。
- ホ・ティエンジー（霍天志）役 ／ ナイロン・チェン（陳乃栄）：ティエンティンの異母弟。兄を深く尊敬し、複雑な家族関係の中でも常に兄の味方であり続ける温厚な人物。
相関図を紐解くと、物語は単なる男女の恋愛感情にとどまらず、高級レストランを経営する「ホ家」の権力闘争と、夜市の庶民的なコミュニティの絆が鮮やかなコントラストを描き出しています。対等なプロフェッショナルとしての敬意がやがて唯一無二の愛情へと昇華していく心理プロセスが、視聴者を惹きつける大きな要因となっています。
