新大阪駅で「本場のイカ焼きを食べたい」と考えた際、まず把握しておくべきは駅構内の構造と店舗の正確なロケーションです。多くの旅行者が新幹線改札を入った後に探して途方に暮れるケースが見受けられますが、焼きたてを提供する実演店舗はJR在来線の改札内（エキマルシェ新大阪）に集中しています。
現在、新大阪駅ナカで圧倒的な存在感を放っているのが、昭和25年創業の老舗「桃谷いかやき屋 JR新大阪駅店」です。改札外の商業施設や新幹線コンコースではなく、在来線コンコースの商業ゾーン「エキマルシェ新大阪」内に位置しているため、新幹線から在来線への乗り換え時、または在来線で新大阪駅に到着したタイミングが最もスムーズに購入できる動線となります。
新幹線の改札を一度くぐってしまうと、在来線エリアへ逆戻りするには改札窓口での手続きが必要になるため、乗車前のわずかな時間で購入を狙う場合は「新幹線改札に入る前、在来線改札内で調達する」ことが失敗を防ぐ鉄則です。
