では、私たちは1日にどれくらいの納豆を食べれば安全なのでしょうか。多くの管理栄養士や医師が推奨するのは、「1日1〜2パック」です。
この量であれば、大豆イソフラボンやセレンの過剰摂取になる心配はなく、むしろ血液をサラサラにする酵素「ナットウキナーゼ」や食物繊維の恩恵を最大限に受けられます。どんなに納豆が好きであっても、3パック以上は他の食材とのバランスを崩す原因になるため、控えた方が賢明でしょう。
では、私たちは1日にどれくらいの納豆を食べれば安全なのでしょうか。多くの管理栄養士や医師が推奨するのは、「1日1〜2パック」です。
この量であれば、大豆イソフラボンやセレンの過剰摂取になる心配はなく、むしろ血液をサラサラにする酵素「ナットウキナーゼ」や食物繊維の恩恵を最大限に受けられます。どんなに納豆が好きであっても、3パック以上は他の食材とのバランスを崩す原因になるため、控えた方が賢明でしょう。