スパークリング清酒「澪」に対する「まずい」という評価は、味そのものの欠陥ではなく、従来の日本酒像とのギャップやミスマッチなペアリングから生じる誤解がほとんどです。
キンと冷やしてワイングラスで楽しむアペリティフ(食前酒)や、洋食・チーズ・デザートと合わせるデザートワインとしての立ち位置を意識すれば、その完成度の高さに驚かされるはずです。甘みが気になる方は「澪 DRY」から試すなど、シーンや好みに応じた選び方で、新感覚の日本酒体験を楽しんでみてください。 (出典: 澪 日本酒 まずい(Yahoo!ニュース))
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