天然由来のスパイスであるカルダモンは食品として非常に安全性が高いものの、適量を超えた乱用は思わぬ体調不良を招く恐れがあります。効果を急ぐあまり、一度に大量摂取することは厳禁です。
1日の適正摂取量は、パウダー換算で小さじ1/3〜1/2（約0.5g〜1g）程度が目安となります。ホールであれば1日1〜2粒で十分な効力を発揮します。
【摂取時の主なチェックポイント】
1. 胃腸への刺激：カルダモンには消化を促進する働きがありますが、過剰に摂りすぎると胃酸過多を招き、胃痛や胸やけ、下痢の原因になります。
2. 胆石をお持ちの方：胆汁の分泌を促す性質があるため、胆石の既往がある方は事前に主治医へご相談ください。
3. 妊娠中・授乳中の方：料理の風味付け程度の使用は問題ありませんが、高濃度のスパイスティーなどを連日大量に飲み続ける行為は避けるのが賢明です。
