花園フォレストの広大なフロアには、複数の専門ブースが独立して軒を連ねています。訪れた人がまず足を踏み入れるメインフロアには、熟練の職人が焼き上げるバームクーヘン専門店をはじめ、焼きたてパンが香るベーカリー、生ケーキやジェラートを揃えたカフェスペース、さらには地元深谷の素材を活かした和菓子コーナーまで、多彩なスイーツカルチャーが凝縮されています。
編集部がまとめた花園フォレストのお土産人気ランキングにおいて、不動の頂点に君臨し続けているのが「プレミアムバームクーヘン」です。幾重にも重なる美しい年輪と、しっとりとした口どけを実現したプレーンタイプに加え、宇治抹茶を贅沢に練り込んだ和風フレーバーや濃厚なショコラなど、多彩なバリエーションが展開されています。ギフトボックス入りは贈答品としての品格を備えつつ、花園フォレストのバームクーヘンの値段はホールサイズでありながら1,000円台前半から設定されており、都心のデパ地下ブランドと比較しても極めて良心的です。
洋菓子エリアでは、サクサクとした軽快な食感が心地よいリーフパイ、芳醇なバターが香るフィナンシェやマドレーヌなどの焼き菓子ギフトが棚一面を彩ります。春には桜、秋には栗や芋といった季節限定のフレーバーが随時投入され、リピーターの目を楽しませています。さらに、遠方で直接足を運べないユーザー向けには花園フォレストの通販・お取り寄せサービスも整備されており、オンラインショップ経由で全国から看板銘菓をコンビニ決済等の簡便な手段で購入できる環境が整えられています。
