時代の移り変わりとともに多くの飲食店が姿を消していく中、小笹飯店が変わらぬ熱量で愛され続ける背景には、流行に流されず一杯の皿に魂を込め続ける職人の誠実さがあります。「安くて、早くて、途方もなく旨い」という町中華の原点が、あの熱気溢れる厨房と香ばしい湯気の中に凝縮されています。
一時期流れた閉店の噂を乗り越え、今日も小笹の交差点近くでは、濃厚な味噌の香りに誘われた人々が列を作っています。福岡の食の奥深さを真の意味で味わいたいなら、ぜひ一度暖簾をくぐり、あのアツアツのとりみそを豪快に口へと運んでみてください。舌と記憶に深く刻まれる、至福の町中華体験がそこには待っています。 （出典: 小笹 飯店（Yahoo!ニュース））
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