Q1：ヘタを取ってから洗うべきですか？それとも洗ってからヘタを取るべきですか？
A1：「ヘタを取ってから洗う」が衛生面から最もおすすめです。ヘタをつけたまま洗うと、ガクの裏側にある細かい砂や雑菌に水が届きにくく、洗った後にヘタを取ると菌がくぼみに付着するリスクがあります。ヘタを摘み取ってからボウルで全体をしっかり洗い流してください。
Q2：青みが残っているまだ固いミニトマトは、すぐに冷蔵庫に入れて大丈夫？
A2：青い実は冷蔵庫に入れず、風通しの良い室温（15〜20℃前後）で常温保存してください。トマトは収穫後も呼吸しながら追熟するクライマクテリック型の果実です。冷やすと追熟が止まり、甘みやリコピンが増えなくなってしまいます。全体が鮮やかな赤色に熟してから、野菜室へ移しましょう。
Q3：ヘタの周囲に白いフワフワしたものが少しだけついています。削れば食べられますか？
A3：白い綿のようなものは「白カビ」の可能性が極めて高いため、食べるのは避けてください。表面に見えているカビを取り除いても、目に見えない菌糸が果肉の奥深くまで侵入している場合があります。特に免疫力が低い小さなお子様や高齢者がいる家庭では、健康を最優先して処分することをお勧めします。
Q4：冷凍したミニトマトの皮をきれいにむくコツはありますか？
A4：凍ったミニトマトをお椀やボウルに入れ、上から水道水を注いで5〜10秒ほど浸すだけで十分です。表面の氷が溶けて皮が自然と浮き上がってくるため、指先で軽くつまむだけでツルンと簡単にむくことができます。
