佐賀農業まつり最大の醍醐味といえば、県産食材を贅沢に使った「出店屋台グルメ」と「特産品直売ゾーン」です。JAさが管内の各地区から届く新鮮な野菜や果物、海産物が市場直販ならではの破格値で販売されます。
グルメエリアでは、ジューシーな旨味があふれる佐賀牛のサイコロステーキや牛串、焼きたての佐賀牛バーガーに行列ができます。さらに、寒い季節の身体を芯から温めてくれる具だくさんの「特製だご汁」や、地元ブランド豚を使った豚汁も大人気です。スイーツ好きには、濃厚な甘みが特徴の佐賀県産ブランドいちご「いちごさん」をふんだんに使ったクレープやパフェ、搾りたて生乳のソフトクリームが外せません。
物産ゾーンでは、名物の「みかん箱売り詰め放題」や「朝採れ泥つきレンコンの直売」、風味豊かな有明海苔の特売など、両手いっぱいに買い込みたくなる逸品が目白押しです。人気商品は午前中に売り切れる場合が多いため、買い物目当ての方は真っ先に物産ブースへ向かいましょう。