一般的なニューヨークチーズケーキと、水切りヨーグルトやギリシャヨーグルトを用いたヘルシーチーズケーキの栄養価を比較すると、その差は歴然です。
市販の標準的なベイクドチーズケーキは、1ピース（約100g）あたり320〜380kcal、脂質25g以上に達することが珍しくありません。対して、無糖のプレーンヨーグルトを水切りして作るレシピでは、生クリームやバターをカットできるため、1ピースあたり約130〜160kcal、脂質5〜8g前後まで大幅に抑えられます。
さらに高タンパク・脂肪ゼロタイプのギリシャヨーグルトを選択すれば、1切れで約8〜10gのタンパク質を摂取できる高機能スイーツへと進化します。ボディメイク中や糖質コントロールを行っている方でも、妥協のないリッチな味わいを心置きなく堪能できるのが最大の強みです。
