栃木が誇る大粒プレミアム苺「スカイベリー」は、この地のティータイムを華やかに彩る主役です。ジューシーで芳醇な香りとバランスの取れた酸味は、濃厚なクリームや繊細な生地と見事なハーモニーを奏でます。職人たちの手によって、見た目にも美しいタルトやグラススイーツへと仕立て上げられる姿は目を見張るものがあります。
さらに、地域の価値を高める試みとして宇都宮スイーツ＆カフェプロジェクトの存在も見逃せません。地元シェフやパティシエが連携し、栃木の新鮮な食材を最大限に活かしたオリジナルメニューを次々と発信。地域一体となった熱量が、他にはない唯一無二の味わいを生み出しています。
