大通り沿いの有名店が大混雑している際、ぜひチェックしておきたいのが、静かな住宅街や緑豊かな別荘地に佇む隠れ家レストランです。地元民が「本当は教えたくない」と口を揃える穴場店には、独自のこだわりが詰まっています。
例えば、黒磯の路地裏にある小さなビストロでは、地場産ブランド豚と那須和牛を独自の黄金比で合挽きにした、ふんわり柔らかな煮込みハンバーグを提供しています。また、西那須野エリアの郊外にある老舗洋食店では、創業以来継ぎ足しで作られる漆黒の自家製デミグラスソースがハンバーグを包み込み、どこか懐かしくも奥深い味わいを楽しめます。
こうした穴場店は混雑が比較的緩やかで、落ち着いた空間のなかでゆったりと食事を堪能できるのが大きな魅力です。
