外出先や忙しい日でも、ポイントさえ押さえればコンビニや外食で理想的なPFCバランスを維持できます。
【コンビニ活用術（セブン・ローソン・ファミマ）】
定番のサラダチキンはもちろん、近年は片手で食べられる「チキンバー」や「豆腐バー」が充実しています。主食には脂質の低い「おにぎり（鮭、タラコ、昆布など）」や「もち麦入りおにぎり」を選択。これに「ゆで卵」や「無脂肪ギリシャヨーグルト（オイコス等）」、食物繊維を補う「海藻サラダ（ノンオイルドレッシング）」を組み合わせれば、手軽に完璧な高タンパク低脂質ランチが完成します。
【外食チェーン店での立ち回り】
定食チェーンや丼ものチェーンでも、選択次第で減量食に早変わりします。
- 大戸屋・やよい軒：「焼き魚定食（サバ・ホッケ等）」や「鶏むね肉を使った定食」を選び、小鉢に冷奴や納豆を追加。揚げ物を避けるだけで脂質を大幅にカットできます。
- すき家・吉野家：牛丼ではなく「牛鮭定食」や「まぐろたたき丼」、またはサイドメニューの「鶏そぼろ丼」「温泉卵」「冷奴」を組み合わせるのが減量期の王道テクニックです。
- ファミリーレストラン：ステーキやハンバーグではなく「若鶏のグリル」を注文し、皮を残してソースを控えめにする工夫で脂質を大幅に削減できます。
