十勝牛の極上肉と秘伝ダレを堪能!帯広で絶対外せない名店巡り

十勝牛の極上肉と秘伝ダレを堪能!帯広で絶対外せない名店巡り

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帯広市街から少し足を延ばした芽室町の名店「有楽町」もまた、伝説的な支持を集める名所だ。BS TBSの人気番組『酒場放浪記』でおなじみの酒場詩人・吉田類氏が訪れたことでも知られ、店内にはどこか懐かしく温かい昭和の熱気が満ち溢れている。鉄板の熱気が顔を叩く店内で楽しむべきは、何と言ってもジンギスカンとホルモンだ。

特製のタレに漬け込まれたマトンは臭みが一切なく、肉のジューシーな旨味と秘伝の味付けが見事に調和している。うどんを加えてタレと肉汁を吸わせるのが常連の流儀。キンキンに冷えたビールをあおりながら、煙に包まれて味わうひとときは、まさに大人の贅沢そのものだ。

小林 直樹
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小林 直樹

シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。