プロが教える！いつもの米が料亭の味に激変する炊き込みご飯の黄金比にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

ハードウェアの進歩も見逃せない。象印マホービン株式会社をはじめとする大手炊飯器メーカーは、圧力IH技術や微妙な火力制御を駆使し、具材の旨味が米の芯まで浸透しつつもべたつかない理想的な炊き上がりを叶える専用モードを搭載している。

最新家電の高度なセンシング技術によって、火加減の難しい炊き込みご飯でも失敗することなく、常に最高の状態で提供することが可能になった。