はま寿司の代名詞とも言えるのが、テーブルにずらりと並ぶ多彩な醤油だ。実はテイクアウトの際にも、この「選べる醤油」の楽しさは健在である。
小袋で提供される卓上醤油は、「特製だし醤油」「昆布醤油」「さしみ醤油」「濃口醤油」「ポン酢」などバラエティ豊富。自宅の食卓でネタごとに醤油を変えながら味わえるのは、他の回転寿司チェーンのお持ち帰りにはない大きな強みだ。例えば、濃厚なアトランティックサーモンには昆布醤油、身の引き締まった鯛にはポン酢を合わせるといった、お店さながらの本格的なペアリングが家で完結する。
