目まぐるしくトレンドが移り変わる外食・スイーツ産業の中で、なぜマラサダは一過性のブームに終わらず、息の長い人気を誇っているのか。その理由は、シンプルでありながら奥深い「普遍的な美味しさ」と、ハワイというブランドが持つリラックス感の融合にある。
近年では、プラントベース（植物性素材）の生地を使用したヘルシーなマラサダや、和素材（抹茶・ほうじ茶など）を取り入れたハイブリッド型も登場。時代とともに進化を遂げながらも、根底にあるポルトガルの伝統とハワイの温もりは決して失われない。揚げたてを一口頬張れば、日常の喧騒を忘れ、胸の中にハワイの心地よい風が吹き抜ける——これこそが、私たちが今日もマラサダを求めて店へ足を運ぶ最大の理由なのだ。 （出典: マラサダ ドーナツ 店舗（Yahoo!ニュース））
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