彼女の公式YouTubeチャンネル『あみーゴTV』では、激辛ファン必見のクッキング企画が多数公開されています。激辛ラーメンの食べ比べや、市販のインスタント麺（辛ラーメンなど）を本格的なプロ仕様の辛旨ラーメンへと昇華させるアレンジレシピは、毎回大きな話題を呼んでいます。
動画内で紹介されるレシピの特徴は、「ただ辛くするのではなく、出汁・ニンニク・ごま油・花椒（ホアジャオ）の香りを幾重にも重ねる」という点にあります。辛さの中に芳醇なコクを生み出すテクニックは主婦層からも支持を集め、激辛マニアだけでなく料理好きの視聴者からも高い評価を得ています。
自宅で家族のために作る日常料理では子ども用の優しい味付けをしつつ、自分の器にだけ特製唐辛子や激辛ペーストを豪快にトッピングする手際の良さも、多くの共感を呼んでいます。
