「にじり アフタヌーンティー」全貌公開！限定コラボと予約裏側を詳しくリサーチ! 知っておきたい 情報と解説を分かりやすく展開します。

今回のムーブメントの象徴と言えるのが、会場の入り口に設置された小さな扉「躙口」だ。茶室に入る際、身分を問わず誰もが頭を下げて身をかがめるという茶道・伝統文化の哲学を、現代の「ヌン活」スタイルに見事に組み込んだ。

客は頭を低くして小さな口をくぐり抜ける。その瞬間に日常の喧騒から遮断され、非日常の世界へと没入する仕掛けだ。この体感型の演出は、長らく模索が続いていた飲食・外食産業に大きな刺激を与えており、体験価値を重視する外食の新しいあり方として業界関係者からも絶賛されている。